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銀座天國

銀座美人2024.03.13
歴史、文化、伝統、そして、ファッション、グルメ…。
昔と今がとけ合い、いつの時代にも最先端をいく街「銀座」。

今週は、天ぷらの老舗「銀座天國」🍤

こだわりのごま油で香ばしく揚げる、銀座天國の江戸前天ぷら。
おいしさの秘密はどこにあるのか。

銀座天國の1階で料理長を務める、早坂秀信さんに
お話を伺いました。

↓ハーフサイズをいただきました


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