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レストラン西洋銀座

銀座美人2024.05.09
銀座美人。
昔と今がとけ合い、いつの時代にも最先端をいく、魅力あふれる街、「銀座」。

今週は、日本初のスモールラグジュアリーホテルとして
国内外の著名人に愛された「ホテル西洋銀座」。
閉館から10年、昨年、レストランとして甦った「レストラン西洋銀座」を訪ねています。

今日は、「ホテル西洋銀座」でも働いていた、支配人の鈴木信男さんに、
人気のデザートワゴンについてお話伺います。

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