THE NIIGATA Bit GINZA
銀座美人2024.07.24
銀座美人。
昔と今がとけ合い、いつの時代にも最先端をいく、魅力あふれる街、「銀座」。
今週は、レストラン、「THE NIIGATA Bit GINZA」を訪ねます。
新潟産のさまざまな食材を使ったメニューを提供しているBitですが、
今日は、オーナーシェフの秋山武士さんに
その中でも、自信をもっておすすめする一品についてお話いただきます。
昔と今がとけ合い、いつの時代にも最先端をいく、魅力あふれる街、「銀座」。
今週は、レストラン、「THE NIIGATA Bit GINZA」を訪ねます。
新潟産のさまざまな食材を使ったメニューを提供しているBitですが、
今日は、オーナーシェフの秋山武士さんに
その中でも、自信をもっておすすめする一品についてお話いただきます。
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