銀座美人。
昔と今がとけ合い、いつの時代にも最先端をいく、魅力あふれる街「銀座」。

今週は、イタリア料理パンとドルチェのお店「PANNINI（パンニーニ）」を訪ねています。

イタリアンレストラン「BERNINI（ベルニーニ）」のオーナーシェフ、
松本賢悟さんが手がけるお店です。

今日は、イタリア料理に欠かせない「オリーブオイル」のお話。
パンニーニでは、こだわりのオリジナルオリーブオイルを使って、パンを焼き上げているそうです。