Solaseed Air Presents 篠田麻里子の九州・沖縄 空のものがたり

篠田麻里子

九州出身の篠田麻里子が九州と沖縄の空をつなぎ、
皆さんの笑顔のタネになるような絶品グルメや絶景スポットを紹介!
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宮崎県宮崎県「フルーツ大野のパフェ」[2021.09.19]

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9月のテーマは「絶品スイーツ!」
今日ご紹介したのは 宮崎県の「フルーツ大野のパフェ」」です。

宮崎県は、完熟マンゴー「太陽のたまご」や、「日向夏」、そして、きんかんの「たまたまエクセレント」など、美味しいフルーツがたくさんあることで有名ですが、そんな宮崎特産の果物をメインにした絶品フルーツパフェをいただけるのが「フルーツ大野」です!
  
「フルーツ大野」は地元で人気の青果屋さん兼フルーツパーラー。創業は、昭和56年!
もともと青果の仲卸業をしていた店主の大野さんがお店を開き、まず、果物屋さんをまずオープンしてから、昔からやってみたかったというフルーツパーラーというスタイルを始めたそうです。

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一番人気のパフェは「フルーツパフェ」!メロン、スイカ、いちご、グレープフルーツ、オレンジ、ぶどう、パイン、ドラゴンフルーツなどなど、グラスの上はパラダイス!もはやフルーツのファッションショーです。パフェに乗ったカットフルーツのサイズが大きいところが、“果物屋さんが本気で作ったパフェ”という感じがします。ひとつのパフェで15種類のフルーツが食べられて、 しかももちろん、すべて生のフルーツを使っています!アイスの下のフルーツも季節によって少しずつ変わるので、何度でも楽しめると評判です!

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(限定トロピカルパフェ)

そんな、フルーツ大野の本店は改装中のためイートインできませんが、現在は、近くのフルーツ大野ANNEXでパフェやフルーツカクテルをいただくことができます。さらに、最新情報!現在自社工場で製造したフルーツジェラートを販売していて、ANNEXの店内でも食べられるそうです。果物専門店の強みを活かしたジェラート、こちらも絶品です!

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フルーツ大野|宮崎県宮崎市で昭和57創業の青果店

宮崎県宮崎県「青島 日南海岸」[2021.08.29]

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8月のテーマは「絶景スポット」!
今日ご紹介したのは 「宮崎県 青島 日南海岸」です。

宮崎空港から車で10分。宮崎を代表する観光スポットです。海水浴場の先に浮かぶ「青島(あおしま)」は周囲1.5劼曚匹如◆峙瓦寮濯板」に取り囲まれ、島全体がパワースポットと言われています。島全体に亜熱帯性植物も多く茂っていて、中には、樹齢300年を超えるものもあるそうです。かつて、”新婚旅行の35%は青島だった”とも言われる人気の観光島で、大自然が作り出す、絶景というのが「鬼の洗濯板」です。
  
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“鬼が洗濯をするような洗濯板・・・ではなく”岩”のこと。島全体がゴツゴツとしたノコギリの歯のような岩に取り囲まれているのですが、これは、およそ700万年前位大昔に、海中で出来た砂の岩と泥の岩が、長い年月をかけて、波や海水に侵食されてできたもの。洗濯板のように波状の凹凸があるので、この名前が付けられたそうです。

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そして、宮崎女子旅の定番パワースポットとも言われているのが、縁結びで有名な「青島神社」です!島全体が境内とも言われる青島の中央に社があり、島にかかる弥生橋を渡って参拝することができます。ここは、古事記などで有名な神話で山幸彦と豊玉姫のロマンスの地でもあることから、縁結びにご利益があると言われています。ハート形の絵馬やオブジェ、恋みくじなど、境内には恋愛成就アイテムがたくさんあって、「猪の目(いのめ)」というハート型の模様の隠れハートを神社の中で探すのも人気です。

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そして、この時期、9月26日までの期間限定で「AOSHIMA BEACH PARK2021」がオープンしています。青島ビーチを目の前にしたいい雰囲気のビーチパーク。期間限定で、おしゃれなカフェやショップがオープンしています。ビーチリビングという場所では、コーヒースタンドや食にまつわるワークショップなど、ポップアップストアも展開されているそうです。波の音を聞きながらのんびり・・・最高の時間が過ごせそうですね!

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宮崎県宮崎県の「チキン南蛮」[2021.07.04]

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今月のテーマは「九州・沖縄絶品グルメ!」

記念すべき初回の放送でご紹介したのは・・・
宮崎県の「チキン南蛮」!!です。

宮崎といえば「鶏料理王国」とも言われていますが、そんな宮崎でしか味わう事の出来ないと言われているチキン南蛮があるんですが、その特徴は「タルタルソースがかかっていない」ということ。え!?どういうこと?実はこれが元祖チキン南蛮で、それが味わえるのが「元祖チキン南蛮のお店 直(なお)ちゃん」です。

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「直ちゃん」のチキン南蛮の特徴は、まさに「タルタルソースがかかっていない」ということ。鶏のムネ肉に小麦をつけ、それを溶き卵にくぐらせ、熱した油の鍋に投入。さらに卵液だけを油に入れてカリカリにした卵のかき揚げを作り鶏肉に絡ませ、最後に秘伝の甘酢に通して出来上がり。

サクサク・カリカリ・さっぱり!宮崎に行った際にはぜひ食べてみたいです!

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宮崎県7/4(日)スタート![2021.07.02]

九州出身の篠田麻里子が、九州と沖縄の空をつなぎ、みなさんの笑顔のタネになるような絶品グルメや絶景スポットなどを紹介していきます!
初回、7/4(日)の放送をお楽しみに♪

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