TREND EYES

木曜日は「カルチャー」。

今日は、家での焼肉がより美味しく、楽しくなる！？
【 売れ筋 焼肉のたれランキング トップ3 】
こちらはフィールドマーケティング支援サービスを提供する
ソフトブレーン・フィールドがクレディセゾンと共同で行った
全国調査からそのトップ3をご紹介します。

第3位『 エバラ食品 焼肉のたれ 』

第2位『 キッコーマン わが家は焼肉屋さん 』

第1位『 エバラ食品 黄金のたれ 』

全国調査によるこのランキングは、「手に入りやすい」「美味しい」「手頃な価格」
…といった要素が重要です。ただ、ときには「焼肉のたれ」を奮発してみると
おうち焼肉がいつもと違ったものになるかもしれません。
そこで今日は、高級たれの人気商品もいくつかご紹介していきましょう。

『 モランボン 焼肉のたれジャン 』

老舗のモランボンで根強い愛好家が多い「焼肉のたれジャン」は、化学調味料や
保存料が無添加で、今回ご紹介する中では一番サラッとしたタイプ。上品で甘みが少なく
しかし旨みがつまったタレだそうです。試食した高橋さんは
「香りが濃厚で、お肉の旨みが引き出されます。美味しい！」とおっしゃっていました。

『 叙々苑 焼肉のたれ＜特製＞ 』

高級焼肉店・叙々苑の味をご家庭で楽しめる商品。こちらも比較的スッキリとした
タイプですが、ゴマ油が効いていて美味しい甘さが口に残ります。高橋さんは
「私、きのうちょうど叙々苑にランチに行ってきたんですよ（笑）。
こちらはタレを見ても分かるように、ゴマ油が効いているんですよね。その香りが
鼻から抜けるので、これは食欲が増してしまいますね。」とおっしゃっていました。

『 サンダイナー食品 ブルコギヤン 』

こちら、スーパーなどではあまり見かけないかもしれませんが、インターネット通販
などで大人気！福岡県飯塚市のサンダイナー食品の商品です。「韓国焼肉たれ」と
パッケージにありますが、醤（ジャン）を混ぜたようなとろみの中に旨みが凝縮されています。
甘み、辛みが絶妙な「辛口」をどうぞ。試食した高橋さんは
「これ、最初はちょっとフルーティーなんですが、後から醤（ジャン）の辛みがくるので
すっきりとした味わいですね。おいしい♪」とおっしゃっていました。

『 創味食品 創味 焼肉のたれ 』

こちらは京都のそばつゆメーカー、創味食品が開発した焼肉のたれ。おろしニンニクと
たまねぎの味と香りがたっぷり。とろみがあり、ガツンとくる個性的なタレです。
試食した高橋さんは「これはニンニクがすごい効いていますね。あと、たまねぎの甘みが
あるのでご飯がすすみます！これはおうち焼肉のレベルがグンとあがりますね！」と大絶賛でした。

今回高橋さんが試食した焼肉のたれは、『クロノス』のfacebookページにも
写真をアップしているので、ぜひそちらもチェックしてみてくださいね。

今日は【 売れ筋 焼肉のたれランキング トップ3 】をご紹介しました。

木曜日は「カルチャー」。

今日は高橋万里恵さんがオススメする
【東京の美味しいパンケーキのお店】をご紹介！
今回は高橋さんがこれまで体験した中での
“テッパンのお店”ベスト3を紹介してくれました。

第3位　代官山『 IVY PLACE 』

世界を旅してきた大人がホッとする「グローバル・コンフォート・フード」を
コンセプトにして、心にも身体にも優しいメニューを揃えたお店。
森の中に佇む“別荘”のような空間に、アンティーク家具を活かした
カフェ／バー／ダイニングの異なる3つの空間で構成されています。

高橋さん「おすすめは“バターミルクパンケーキ”。こちらのパンケーキは
しっとりした食感で、バターの香りが濃厚ですごく美味しかったです。嬉しいのが、
パンケーキにはちみつをかけるかメープルシロップをかけるか選べるんです。
ただ、パンケーキを食べられるのは夕方の5時までなのでご注意を！」

第2位　表参道『 Cinnamon's Restaurant 』

1985年にハワイで創業した「Cinnamon's Restaurant」の日本1号店で8月末にオープン。
パンケーキをはじめエッグベネディクトやロコモコなど、ハワイの料理を提供しています。
ハワイの雑誌「ホノルル・マガジン」の読者投票によるグルメ賞「ハレアイナ賞ベスト朝食賞」で
2012年と2013年の2年連続で金賞を受賞している実力店です。

高橋さん「ハワイの老舗パンケーキ屋さんで、味はグァバ・ブルーベリー・シナモン・
バターミルクなどがあり、私はグァバを注文しました。グァバなので見た目はピンク色の
ソースなんですが、その見た目からは想像できないすっきりとした甘さのソースでした。
グァバの酸味のあるソースなので、甘いのが苦手だという男性にもオススメです！」

第1位　表参道『 bills 』

オーストラリア発カジュアルダイニングの日本店。2008年・鎌倉七里ヶ浜に1号店、
2010年・横浜に2号店、2011年・お台場に3号店をオープンしたのち、昨年
表参道にフラッグショップをオープン。「オーガニックスクランブルエッグ」が
ニューヨークタイムズで“世界一の卵料理”と評されたのは知られるところです。

高橋さん「今回食べた“リコッタパンケーキ”は、直径10センチくらいのパンケーキが
3枚重なって出てきて、結構たっぷりな量で最初は食べられるかな？と思ったんですが
パンケーキに少し塩味があって、そこにメープルシロップがからんで“ホワットロッ”
という感じなんですよ。なので一口食べると、これで足りるかな？という気持ちに
一瞬で変わってしまうんですよね！ちょっと並ぶかもしれませんが、並ぶ価値アリです。」

今回高橋さんが食べたパンケーキは、『クロノス』のfacebookページにも
写真をアップしているので、ぜひそちらもチェックしてみてくださいね。

今日は【 高橋万里恵オススメ！東京の美味しいパンケーキのお店 ベスト3 】でした。

木曜日は「カルチャー」。

ここ数年、「ファッション」「雑貨」「食」と、
海外の人気ショップの日本上陸が相次いでいます。
そこで今日は、ファッションwebメディア「Fashionsnap.com」の
小湊編集長に、これから要注目の【日本上陸ファッションSHOP】
ベスト3をご紹介いただきました。

第3位　スウェーデン発『 MONKI（モンキ） 』

スウェーデン発「H&M」グループのブランドで、今週末、原宿・竹下通りに東京1号店が
オープンします。すでに大阪の戎橋に出店していて、こちらもにぎわっているそうです。
このブランドは、東京のストリートスタイルから着想して発祥したブランドなので
北欧発ですが東京的で、色柄的にもカラフルで可愛いものが揃っています。
また、幅広い年代層が着られるのは北欧デザインならではでしょう。H&Mを知っている方なら
それよりも安い価格帯にビックリするかもしれません。

第2位　アメリカ発『 HOLLISTER（ホリスター） 』

アバクロ（Abercrombie & Fitch）の妹ブランドとして、9月14日「ららぽーと横浜」に
オープンします。アメカジの代表ブランドですが、価格帯はアバクロよりも安く
実はアバクロよりも売れています。アメリカで展開しているブランドそのものを持ってくると
思いますが、ホリスターは「少しセクシー、ちょっと刺激的」が入りつつも
カジュアルが基本なので、着やすい服になっていると思います。現地では主に高校生が
自分のお小遣いで買うようなブランドですが、日本では出店地が「ららぽーと横浜」なので
ファミリー向け、若いお父さん・お母さん向けのブランドになっていくと思うので、
その戦略にも注目していきたいですね。

第1位　アメリカ発『 Fred Segal（フレッド・シーガル） 』

アメリカ西海岸発のセレクトショップで、1961年に創業した老舗。アメリカでは
ファッション感度の高い20代から50代の男女までをターゲットにしていて、セレクトショップの
先駆けと言われています。現地の店舗では、アパレルのほかコスメ、インテリア、カフェ、
レストラン、ヨガスタジオまで併設されている店舗もあるそうです。日本では今秋、
東京都内に出店が計画されていて、サロンやスパが併設されるという噂もあります。

以上「Fashionsnap.com」の小湊編集長が注目する
【日本上陸ファッションSHOP】のベスト3でした。ちなみに中西さんも高橋さんも
1位のセレクトショップ「フレッド・シーガル」が気になったようです。

ちなみに、小湊さんがベスト3以外に挙げて下さったのはこちら。

『 Flying Tiger Copenhagen 』北欧発の雑貨ショップで、アジア1号店が大阪の
アメリカ村にありますが、国内2号店が10月2日に東京の表参道にオープンします。

『 MAX BRENNER 』1996年にイスラエルで創業し、NYやシドニーで人気のチョコレートバー。
これまで日本では、商品を買えるショップはありましたが、年内をめどにカフェが
東京に出店する予定だそうです。

これら人気ショップの日本上陸情報は、小湊さんが編集長を務める
「Fashionsnap.com」で発信されていますので、ぜひwebサイトをチェックしてくださいね。

今日は【 日本上陸ファッションSHOP ベスト3 】でした。