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日本酒造組合中央会 presents 新春日本酒 蔵開き祭り

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日本酒造組合中央会 presents 新春日本酒 蔵開き祭り

Present-プレゼント-

About-イベントについて-

〜日本酒おつまみ総選挙〜

  • 全国38局、地元のラジオパーソナリティーが厳選し、オススメのお酒のおつまみを38名様と、「おうちで日本酒を楽しむ支援金」1万円分のクオカードを20名様にそれぞれをプレゼント!新鮮な日本酒が楽しめる蔵開きのこの時期に、地元を知り尽くしたラジオパーソナリティが選ぶ至高のおつまみと日本酒のマリアージュを楽しみましょう!
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  • JFN 38 Stations のお酒大好きなPersonality達がレコメンド!
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Recommend-オススメ記事-

笹かまぼこ宮城



Date fm、エフエム仙台の井上崇です。基本的にお酒が大好きで様々な種類のお酒を飲むのですが、そんな僕が今一番はまっているのが日本酒なんです。

米どころ地元宮城は美味しい地酒がたくさんあります。なのでどんなおつまみでも必ず合う日本酒があるのですが、そんな中、より相性がいい食材は魚介系だと思っています。

新鮮な生のお刺身、牡蠣、ほやといきたいところなのですが、今回は、もっと手軽に楽しめる宮城の特産品"笹かまぼこ"をおすすめします。
新鮮な生の魚のすり身を原料とし、職人が石臼で大切に練り上げ、ふっくらと焼き上げられた"笹かまぼこ"と日本酒との相性は抜群です。

お酒と食材の産地が一緒だと、より相性が良いとも言われていますよね。特に一押しは「石巻 白謙かまぼこ店の"極上笹"」。
プリプリとした歯ごたえとほんのりとした甘さ、磯の香りただよう味わいと宮城の地酒の特徴であるキレのある淡麗辛口の味わい、この口の中に広がるマリアージュを是非お試しください!



【日本酒を飲みながら聴きたいミュージック】

僕が思う日本酒に合う1曲は、地元宮城県在住のバンド"MONKEY MAJIK"の「Around The World」です。全体的な曲の雰囲気、アレンジに日本酒感がプンプン漂います。

特に合わせたい日本酒が地元宮城の「伯楽星 純米大吟醸」。過去に日本で開催されたサミットの夕食会で披露、ミラノ万博に出品、JAL国際線のファーストクラスに採用、FIFAワールドカップ公認日本酒に選出などなどの実績は、カナダ人と日本人のメンバー構成であるMONKEY MAJIKのスタイルとArund The Worldの曲の内容ともリンクしちゃってます!

この曲を聴きながら香りを堪能できるワイングラスに注いでお楽しみください!



Special Program -特別番組-

植野広生
「食べるラジオ」も“日本酒おつまみ総選挙” に参加。
パーソナリティの「dancyu」編集長・植野広生氏がチョイスした
おつまみも是非チェックしてみてください!
2月の食べるラジオは「日本酒」とテーマをタイアップして放送。

食べるラジオ
【TOKYO FM/JFN38 毎週土曜22:30-22:55】

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Holiday Special -ホリデースペシャル-

日本酒造組合中央会 presents 日本酒と音楽のおいしい関係 2月23日(火・祝)20:00-21:55

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全国日本酒酒蔵MAP/ Tシャツ&鉢巻を
20名様にプレゼント!

Kurabiraki -蔵開き-

〜「蔵開き」とは〜

  • 蔵開きとは、日本酒を造っている蔵が、一般のお客様やファン向けに開催している、お祭りイベントです。蔵や地域によってイベント内容や開催日は異なります。その年の造りの始め(10月)や造りの終わり(3月)に開催されるところが多いようです。

〜「蔵開き」の楽しみ方〜

  • 蔵開き当日は、どの蔵もそれぞれ一押しのお酒を用意しています。秋ならひやおろし、春先なら新酒など、季節のお酒がでていることも。価格も1杯あたりだいたい数百円〜なので、無理なくきき酒が楽しめると思います。