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日本酒造組合中央会 presents 新春日本酒 蔵開き祭り

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日本酒造組合中央会 presents 新春日本酒 蔵開き祭り

日本酒おつまみ総選挙の投票は〆切ました。

日本酒おつまみ総選挙結果発表!!

About-イベントについて-

〜日本酒おつまみ総選挙〜

  • 全国38局、地元のラジオパーソナリティーが厳選し、オススメのお酒のおつまみを38名様と、「おうちで日本酒を楽しむ支援金」1万円分のクオカードを20名様にそれぞれをプレゼント!新鮮な日本酒が楽しめる蔵開きのこの時期に、地元を知り尽くしたラジオパーソナリティが選ぶ至高のおつまみと日本酒のマリアージュを楽しみましょう!
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  • JFN 38 Stations のお酒大好きなPersonality達がレコメンド!
  • 都道府県を選んでパーソナリティーのオススメをチェック!
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Recommend-オススメ記事-

酒盗鹿児島



おやっとさぁ〜エフエム鹿児島のありまゆきです!飲みニケーション大好きな私が、今回はエフエム鹿児島を代表して、鹿児島からとっておきのおつまみをご紹介します!


鹿児島は海に囲まれ、山に恵まれ、海の幸山の幸、とにかくおいしいものの宝庫☆なんですが、今回はお酒にぴったりの海の幸をおススメします!
その名も「酒盗」
ご存知の方も多いと思いますが、≪魚の内臓の塩辛≫のこと。中でも、鹿児島で「酒盗」というと、かつお節生産量日本一を誇る枕崎市で作られる「鰹の酒盗」が一般的です。

酒盗を肴にお酒を飲むと、「盗まれるようにお酒がなくなってしまう」とか「盗んででもお酒を飲みたくなる」というところからその名がつけられた通り、とにかくお酒との相性は抜群です!あの独特の香りとコク、塩っ辛いんですが、これがまたクセになるなるっ‼お酒を飲む手が止められなくなること間違いなしです。結構自己主張強めな味わいなんですが、これがまたお酒によく合うんです‼

そのままいただくのも、もちろん酒の肴には最高ですが、クリームチーズと合わせていただいたり、じゃがバターにのせたり、炒め物につかったり…アレンジの幅がとても広いのも楽しいです♪
以前、枕崎で漁師さんの手作りのものをいただきましたが、これまた絶品‼海の恵みを余すことなくいただいているような、幸せが広がりました〜♡
ご紹介しながらも、あぁ飲みたくなってきました。。。(笑)

ぜひ全国の皆さんにもこの幸せを感じてほしいです‼‼ 鹿児島は枕崎の海の幸、ぜひぜひ、たもいやんせ〜♡♡♡



【日本酒を飲みながら聴きたいミュージック】

カリソメ乙女(DEATH JAZZ ver.)/ 椎名林檎×SOIL&"PIMP"SESSIONS

焼酎大国鹿児島で日本酒をいただくのは、やっぱり少し特別な時♪
だからこそぐっと雰囲気を高めて楽しみたい私は、映画「さくらん」で起用されたこの曲をおすすめします。

和の美しさときらびやかな世界観に、エッジのきいた歌詞、歌声、楽器の音が絶妙にマッチして、斬新なJapaneseスタイルを届けてくれるところが、日本酒を楽しむ時間をよりドラマチックに演出してくれるような気がします♡
スッキリ、キリっとした日本酒も、ひとクセある日本酒にもピッタリの1曲です。

世界で活躍するアーティストのコラボ、というところも、日本酒が世界に誇るお酒であることとマッチするのでは!?鹿児島が世界に誇る技術がいきる【薩摩切子】で「クイッ」といきたいな〜♪



Special Program -特別番組-

植野広生
「食べるラジオ」も“日本酒おつまみ総選挙” に参加。
パーソナリティの「dancyu」編集長・植野広生氏がチョイスした
おつまみも是非チェックしてみてください!
2月の食べるラジオは「日本酒」とテーマをタイアップして放送。

食べるラジオ
【TOKYO FM/JFN38 毎週土曜22:30-22:55】

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Holiday Special -ホリデースペシャル-

日本酒造組合中央会 presents 日本酒と音楽のおいしい関係 2月23日(火・祝)20:00-21:55

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全国日本酒酒蔵MAP/ Tシャツ&鉢巻を
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Kurabiraki -蔵開き-

〜「蔵開き」とは〜

  • 蔵開きとは、日本酒を造っている蔵が、一般のお客様やファン向けに開催している、お祭りイベントです。蔵や地域によってイベント内容や開催日は異なります。その年の造りの始め(10月)や造りの終わり(3月)に開催されるところが多いようです。

〜「蔵開き」の楽しみ方〜

  • 蔵開き当日は、どの蔵もそれぞれ一押しのお酒を用意しています。秋ならひやおろし、春先なら新酒など、季節のお酒がでていることも。価格も1杯あたりだいたい数百円〜なので、無理なくきき酒が楽しめると思います。