毎日に夢中　感動プロデューサー・小林章一

寿司職人・幸後綿衣さん。
名店「すし匠」「西麻布 拓」「鮨 あらい」で修業後、麻布十番に「鮨 めい乃」を開業。ソムリエ資格を持ち、鮨とワインのペアリング、繊細な仕事ぶりは、国内はもとより世界からも注目されています。
そんな幸後さんは、これまでの人生でどんな「感動」を体験し、ここまで注目される寿司職人になったのか？ 幸後さんにとって、感動に出会うヒントとは？
感動プロデューサー小林章一が迫ります！

番組の感想をお待ちしています！ 番組HPのメッセージフォームから送って下さいね！
https://www.tfm.co.jp/podcasts/kando/