聴取期限 2024年5月2日（木）PM 10:00 まで
今月のビューひな総研は今日で最終日…！昨日は熊本県宇城市プロモーション大使を務めるひな所長が、地元の宇城市に行ったり、生徒が過去にオススメしてくれた熊本の名所に行ったりした様子をお届けしました！
熊本県に住んでいる生徒はもちろん、ひな所長と同じ宇城市に住んでいる生徒や、宇城市出身の生徒がいたら、ぜひ景井LOCKS!掲示板に書き込んでください！
「他にもこんなところがオススメです！」、「不知火美術館・図書館行ったことあります！」などなど、書き込み待っています！
そんな、宇城市プロモーション大使のひな所長がお届けしているビューひな総研ですが、今回も昨日に引き続き、熊本県から授業を行います！
今日はビューひな総研でお馴染みの、あの生徒が働いているお店にひな所長が実際に行った様子をお届けします♪
それでは、その時の様子を見てみましょう〜！！
ひな「生徒のみんな、こんばんは！10代のトレンドをSCHOOL OF LOCK!の生徒と研究していく、ビューひな総研所長兼、熊本県宇城市プロモーション大使の景井ひなです！！
今週は全面に宇城市のプロモーション大使を出していきます！昨日は私の地元、熊本県宇城市を紹介しましたが…熊本県といえば景井LOCKS!で何度も逆電したラジオネーム「さっぱりギョーザ」が働くカフェがあります！パティシエの夢を叶えるべく、今月から熊本県のカフェで働き始めた生徒です。これまでお菓子作りがどれだけ好きなのか、将来持ちたいお店の話とか、働き始めることへの不安な話などを聞いてきました。私の地元熊本県で働き始めると聞いた時から働いてるところを実際に見てみたくて会ってきちゃいました〜！」
ひな「ここかな？『コーヒーアンドケーキ』って書いてある。めっちゃおしゃれな外観！駅からも超近い！いるかな？どの子だろう…？声は聞いたことあるけど、雰囲気的にどの人も優しそうだから、どの人でもあり得る。ドキドキ！初めてなのよ。実際に聴いている生徒の子とこうやって会うっていうのが。それが地元でできてすごく嬉しい！」
ひな「働いてみてどう？逆電をした時は結構不安があるって言っていたじゃん？」
さっぱりギョーザ「結構なんかドキドキだったんですけど、自分ができないことを不安に思っていたので…。意外とこなせる部分が多くて今はすごく楽しい感情があります！」
ひな「よかったね〜！レジをやっている時に、バイトしていた頃の自分をめっちゃ思い出すなと思って見ていたんだよね。」
ひな「「さっぱりギョーザ」と、ついに会うことができましたー！ずっと電話で顔が分からないまま話をしていて、「さっぱりギョーザ」の今の気持ちとか悩みをたくさん聞いている中で、友だちぐらいの感覚でいたから、実際にちゃんと会えてすごく嬉しかったし、面と向かって喋ることができてっていうのがすごく嬉しかったですね！そして今回、「さっぱりギョーザ」がケーキのデコレーション、上の部分を担当した金柑のタルトとロールケーキ！そして、このお店の名物シュークリームをいただきました〜！」
ひな「今持ってきてくれたのが、今回作るのに関わったケーキかな？」
さっぱりギョーザ「はい！ここが金柑のタルトで、絞りはもともとしてある状態で粉糖をかけて、レモンの塩漬けをのせてサブレをのせました！」
ひな「なるほどね！」
さっぱりギョーザ「こっちはクリームを絞ってイチゴを乗せて…」
ひな「シュークリームは中の？」
さっぱりギョーザ「中のクリームを仕込んだっていう。」
ひな「えー！すごいね！」
さっぱりギョーザ「教えてもらいながらなので…！」
ひな「見栄えの部分って1番お客さんが『かわいい〜♡』って言って手に取りやすくするための部分じゃん？だから、そこを任せてもらえているってすごいよね！」
さっぱりギョーザ「すごく緊張して…レモンのところが難しくて。置いちゃうとベターってなっちゃうから、見栄えを良くするためにクロスに置いて、形を立体に見せるのがめっちゃ苦戦しました。昨日あまり寝られなくて…でも逆電で話していたらめっちゃ緊張みたいな感じじゃなくて、話しやすくて！」
ひな「あ〜よかった！」
さっぱりギョーザ「嬉しいです！」
ひな「母親みたいな目線で聞いちゃう(笑)」
さっぱりギョーザ「本当に第二の実家みたいな感じで、言いにくいことでもSCHOOL OF LOCK!に書き込めるし、受け止めてくれる職員さんがいらっしゃるから、この場所がないとここまで頑張れなかったなって思います。」
ひな「もう涙ですね…。じゃあ、いただこうかな！金柑のタルト！今日は朝、ここに来るって決めていたから、朝ごはんを抜いてきました！！」
さっぱりギョーザ「えー！ありがとうございます！」
ひな「美味しそう〜！中に金柑が入っている！これ、金柑だよね！？」
さっぱりギョーザ「はい！」
ひな「いただきます！」
（RN「さっぱりギョーザ」が手伝って作ったスイーツを食べるひな所長）
ひな「おいしい！上品な甘さ！めっちゃおいしい〜！！」
さっぱりギョーザ「よかったです！シュークリームのクリームを仕込みました！」
ひな「超クリームたっぷり！！」
さっぱりギョーザ「注文を受けてから絞っているので、生地があまりへたらなくて。」
ひな「カスタードと生クリームだっけ？」
さっぱりギョーザ「はい！」
ひな「いただきます！…うまっ！美味しすぎる！」
さっぱりギョーザ「常連さんもいらっしゃるんですけど、シュークリーム目当てで遠くから来られる方もいらっしゃって。」
ひな「だって美味しいもん！どう？作ってみて」
さっぱりギョーザ「めっちゃ楽しかったです！」
ひな「よかった〜！ってか思ったけど店内もすっごくおしゃれだし、お皿も全部かわいいよね！？」
さっぱりギョーザ「店内から外を見張らせるのがすごく好きなんですけど、人がいても静かな空間みたいな感じがすごく好きで。」
ひな「そうだね。常連さんになるのも分かるな〜！」
ひな「実際に私が食べていて『うま！』とか『おいしい！』って連呼していたから伝わったとは思うんですけど、本当に美味しかったの！美味しかったし嬉しかったのが、「さっぱりギョーザ」は、この景井LOCKS!でもたくさん、今自分ができていないけどできていないからこそ、できるために頑張る！っていう努力家な部分をたくさん見せてくれた子だったから、その夢の1歩を目の前で実際に見ることができて…しかも、その子が作ってくれたものを実際に食べられて、それを感じることができたっていうのがすごく嬉しくて！」
ひな「あと、ケーキの他にもカフェラテを頂いたんだけど、このカフェラテもすっごく美味しかった！真面目にやってきたからこそ自分の好きな場所とか、自分の望む場所にしっかり就職して笑顔で元気に働いている姿を見て、すごく嬉しかったなぁ。本当に行って良かったなって思いましたね！」
ひな「働く前の不安を聞いたけど2週間働いて、新しくできた不安ってある？」
さっぱりギョーザ「コーヒーの味わいについてなんですけど、きめとかロースト具合で全然味が変わるんですけど…それをお客様に伝えるっていう段階で『酸味があります』とか。お客さんにネガティブに伝わらないように言葉を選ぶみたいなところがすごく難しくて。ラジオでお話されているから、どういう言い回しをしているのかなって。」
ひな「接客してもらっていたけど、すごく説明上手だった！私も同じこと聞かれたよね？深入りか。めっちゃ上手だったから全然心配することないなって思いながら聞いていたんだけど。でも、私もSCHOOL OF LOCK!をやっている時も発言して『今のよくないですよね？』って職員さんに聞きながらやったりしているから経験だと思う！言葉選びっていうより、こういうお客様にはこういう伝え方をした方がいいみたいな。その人を見て、人を観察して、さっき常連さんが多くいるって言っていたけど、 常連さんだったら多分顔も覚えてくるじゃない？」
さっぱりギョーザ「はい！」
ひな「この方はいつもこんな感じで、こういうのを好むから、こういう言葉遣いをしたらすごく合うだろうなとか。伝え方ってどんどんうまくなるのかなって思ったりしました。」
さっぱりギョーザ「すぐにはできないけど頑張ります！」
ひな「頑張って！本当にめっちゃ素敵なお店だし、実際に会って想像通りの超いい子！このお店の雰囲気に合っている！またプライベートで来ようかなと思うし、私の地元の友だちにも『駅前におしゃれな落ち着けるカフェあるよ！』って言って紹介しようと思います！」
さっぱりギョーザ「お願いします！」
ひな「ありがとう！頑張ってね！また帰ってきた時にちょくちょく見に来るから！ありがとう！」
さっぱりギョーザ「ありがとうございます！」
M. ICU / aespa
ひな「今回は「さっぱりギョーザ」に会ったけど、景井LOCKS!を聴いている生徒、SCHOOL OF LOCK!を聴いている子の中にも、「さっぱりギョーザ」みたいに今、夢に向かって頑張っている子ってたくさんいると思うから、そういう子たちみんなに会いに行くっていうのは難しいかもしれないけど、そんな子たちの背中を後押しできるようなことができたらいいなと思っているので！リクエストがあったらぜひ書き込んでほしいなと思うし、実際に生徒にもまた会いたいなって思っているので、その機会がまたあるといいなって思います！今回「さっぱりギョーザ」と会えてよかった♪想像通りのいい子って言っていたけど、想像をはるかに超えたいい子でした！めちゃくちゃいい子だった！会えて嬉しかったです！
ということで、私はまた来月！ビーひな総研、所長の景井ひなでした！こもり校長、COCO教頭！ぜひ熊本に行ったら「さっぱりギョーザ」が働くカフェ行ってみてください！シュークリーム、本当においしいです！！！」
今日は、ひな所長がRN「さっぱりギョーザ」が働く熊本のカフェに行って、実際に「さっぱりギョーザ」と会った様子をお届けしました♪
金柑のタルトと、お店の名物のシュークリーム…想像するだけでお腹が空いてしまいますよね…(笑)！「さっぱりギョーザ」が携わって作ったタルトとシュークリームを食べて、ずっと「うんま！」、「おいしい！！」と連呼していたひな所長がとても印象的でした！
これからゴールデンウィークが始まるということで熊本に行く生徒や、熊本に住んでいる生徒は、ぜひ「さっぱりギョーザ」が働いているカフェに行って、コーヒーやスイーツを満喫してみてください！
2日間に渡ってひな所長の地元、熊本県から授業をお届けしましたが、いかがだったでしょうか！？
生徒のみんなも今住んでいる地域の良さや、気になっているお店に行ったりして、素敵なところを見つけるのもいいかもしれないですね！
ということで、宇城市プロモーション大使を務めるひな所長とは、また来月！5月27日に会いましょう〜！！
聴取期限 2024年5月2日（木）PM 10:00 まで
