Tokyo Midtown presents The Lifestyle MUSEUM

2月3日のゲストは、「トシ ヨロイヅカ」オーナーシェフの鎧塚俊彦さんです。
エクアドルでは無農薬栽培のカカオファームで、自然と戦いながらこだわりのチョコレートを作られています。世界から見ても突出してチョコレート市場が盛り上がる日本のバレンタインシーズン。今年、鎧塚さんが厳選したチョコレートに合わせたい日本ならではの食材とは？

1月27日のゲストは、サントリー美術館学芸副部長の土田ルリ子さんと学芸員の安河内幸絵さんです。
今回ご案内頂くのは、3月12日まで開催中の展覧会「サントリー美術館新収蔵品 コレクターの眼 ヨーロッパ陶磁と世界のガラス」。新たに加わったコレクションは、美術商・野依利之さんと陶芸家・辻清明さんという二人のコレクターによって集められた美術品です。陶磁器とガラスに魅せられ、二人の目利きがどんなこだわりを持ってコレクションしてきたのか？
そのロマンに思いを馳せてみてください。

1月20日のゲストは、在来種・オーガニックスペシャリスト、SEEDS OF LIFE代表のジョン・ムーアさんです。アイルランド出身で現在は高知県在住。普段私たちは、食べ物の「種」について考えることがあるでしょうか？ジョン・ムーアさんは日本全国を巡り、その土地から生まれ、次の世代にも育つ「種」について研究されています。オーガニックという言葉が浸透する中、安心出来る食べ物とはどんなものなのか？考えるヒントを伺います。

1月13日のゲストは、気象予報士の天達武史さんです。
テレビの気象解説でもお馴染みの天達さん。今や異常気象は当たり前と言えるほどにもなり、私たちの生活に天気予報は欠かすことが出来ません。同じ天気概況を元にしていても、実は伝え方は人によって様々。そんな天気予報の仕組みや、気になる今年の天気の傾向、天達さんが天気予報士になった意外なきっかけなど伺います。